Fru Aarviks vesle bakeri og kjøkkenhage
  • HEIME
  • NETTBUTIKK
    • ØKOBAKERI
      • Bakst
      • Sjokolade
      • Nøtter
      • Kurs
        • Arrangementer
    • KJØKENHAGE
  • OM OSS
  • KONTAKT
  • NYHENDE
  • Menu
  • 0Shopping Cart
  • Facebook
  • Instagram
  • HEIME
  • NETTBUTIKK
    • ØKOBAKERI
      • Bakst
      • Sjokolade
      • Nøtter
      • Kurs
        • Arrangementer
    • KJØKENHAGE
  • OM OSS
  • KONTAKT
  • NYHENDE

FRU AARVIKS VESLE BAKERI & KJØKENHAGE

Hjarteleg velkomne inn i vårt vesle og koslege bakeri, og kjenn på den herlege dufta av nybakte brød. Me har ope kvar fredag frå kl. 11.00 til 18.00 Og kvar laurdag frå kl.11.00 til 13.30 på Våge

FRU AARVIKS VESLE BAKERI & KJØKENHAGE

Hjarteleg velkomne inn i vårt vesle og koslege bakeri, og kjenn på den herlege dufta av nybakte brød. Me har ope kvar fredag i bakeriet på Baldersheim frå kl.11.00 til 18.00 og laurdag frå kl. 11.00 til 13.30 i bakeri- og lokalmatutsalet MATSKATTAR på Våge i bygget til Svingen Puls.

fruaarvik

fruaarvik
På laurdag skal eg eigentleg være på plass igje På laurdag skal eg eigentleg være på plass igjen i MATSKATTAR på Våge. Det kjem til å vere eit mindre utval denne gongen og sjølvbetjent baksteutsal frå 12 og utover. Årsaken er at eg har slitt veldig med å komme meg ovenpå igjen etter helgen som var, med opning av lokalmatbutikken og eit stort familiebesøk på søndagen. Begge delar var veldig kjekt, men krevde også mykje av meg. No har eg kjørt meg knallhardt dei siste vekene med flytting og forbereding til lokalmatbutikken med det som gjaldt bakeriet. Det har óg vore mykje som har skjedd privat som har krevd mykje av meg mentalt. Samt ein god del anna. Det har også vore vanskelig å komme seg ovenpå igjen etter ein hektisk sommer, og det er også forklaringen på kvifor eg ikkje har klart å reise på nokon REKO-ringar etter sommeren. Og det ser ut til at eg ikkje kjem på REKOringen på ein god stund enda, sjølv om eg har lyst. Samstundes kjenner eg på dårlig samvittighet overfor dei eg har sagt at eg snart kjem tilbake.. Livet altså! og alt innhaldet som er i eit lite liv; det er tøft, hektisk, spanande, trist, bekymringsfullt, morosamt, altoppslukende, givande, meiningsfylt, meiningslaust, travelt, kjedelig og fylt opp med kjærleik og lidenskap for min del. Mykje gir energi, men det er også slik at det som gir energi krever energi og kroppen trenger rett og slett kvile, der er det ingen veg utanom 🌱 Men eg har det bra, ingenting å bekymre seg for 🥰 Denne gongen satsar eg på at eg har klart å stoppe opp litt tidligare enn før. Eg har vore igjennom utslitthet før og veit at alt stopper opp då i lang tid om eg ikkje er flink å regulere tempoet mitt ned. Framover senker eg kravene til kva eg skal få til og få gjennomført for ein periode til eg er skikkelig ovenpå igjen. Alt godt, Fru Aarvik
Klar for førjulskafé🎄 i løo på Helland i Ei Klar for førjulskafé🎄 i løo på Helland i Eikelandsosenpå søndag frå kl.12-16🥳! No har me (Elisa og Ranita) begynt å forberede oss litt og i dag henta med grønnsakene frå Erik Halvorsen i Hålandsdalen som me skal nytte til suppen 😻 🌺Elisa har laga vakre advents- og juledekorasjonar som blir til sals. Ellers står følgende på menyen til søndagskaféen: 🥕SUPPE med rundstykke 🥪Sandwich med lagra Jørnsberg (Fanaost) og Passe spekepølse frå Ask gård (frå gris som har fått leve gode liv med frisk luft og leve livet sitt ute🥰) Søtbakst (gjær): 🌾Mandelknuter 🌾Epleknuter 🌾Skillingsboller 🌾Palmekystens draum Surdeig: 🥖Coopenhorn 🥖JULEBRØD Gjærbakst: 🥖grove landhvete brød 🥖Lyse rundstykker m havsalt og olivenolje 🥞Glutenfritt søtt: sveler med syltetøy 🤗 🥞sviskekake 🥞Ostekake 🥞Sjokoladekake 🎁Det er også mogleg å kjøpe gåvekort i julegåve til den som gjerne har alt både frå Dalahagen og Fru Aarviks vesle bakeri og kjøkenhage 💚 Hjarteleg velkomne til ein hyggelig førjulstund i løo på Helland og bittelitt feiring av at Dalahagen og Aarvik gard fekk støytte frå årets Fjordfond 🥳 Alt godt, Fru Aarvik #surdeig #surdeigsbrød #urkorn #kortreistmat #nytnorge #bærekraftigmat #bakst #hjemmebakt #økologisk #ektebrød #suntoggodt #norway2day #sunnmat #baldersheimbygd #aarvikgard #norskeråvarer #sourdough #fermentert #sourdoughbread #artisanbread #godmat #slowfood #realbread #langtidshevet #bjørnafjorden
No på Laurdag, 12.november, åpner lokalmat butik No på Laurdag, 12.november, åpner lokalmat butikken🤩 👉MATSKATTAR på Tysnes i @svingenpuls og då blir der mykje bakst å finne i tillegg til alt det gode frå dei ulike lokalmatprodusentene. 👉Her blir det eit godt økologisk utval også 😍 Berre å glede seg 💚🌱 👉Fredag 11-18 er bakeriet på Baldersheim åpent igjen og laurdag på Våge i Matskattar lokalmatbutikken kl.11-13.30 eller til utsolgt🤩 På menyen står det: Søtbakst (gjær): 🌾Pistasjknuter 🌾Mandelknuter 🌾Skuleboller 🌾Epleknuter 🌾Skillingsboller 🌾Palmekystens draum 🌾Scones med rosiner, dadlar, mandlar (bakepulver bakst) Surdeig: 🥖Låkastadlen 🥖Smålhuset (valnøtter og emmer) 🥖Utlebakken 🥖Mjølhålo (bestselger) 🥖Surdeigsrundstykker 🥖Coopenhorn 🥖JULEBRØD Gjærbakst: 🥖6korn urkornbrød 🥖Lyse rundstykker m havsalt og olivenolje 👉Framover er det mogleg å handle det andre som er i Matskattar butikken og vippse summen til 581368 (det som gjelder mine varar) med melding om kva du har kjøpt 🤗 👉Du kan også handle hos dei andre produsentene! God helg når den tid kjem! Alt godt, Fru Aarvik #surdeig #surdeigsbrød #urkorn #kortreistmat #nytnorge #bærekraftigmat #bakst #hjemmebakt #økologisk #ektebrød #suntoggodt #norway2day #sunnmat #baldersheimbygd #aarvikgard #norskeråvarer #sourdough #fermentert #sourdoughbread #artisanbread #godmat #slowfood #realbread #langtidshevet #bjørnafjorden
Fredag 11-18 i bakeriet på Baldersheim er det åp Fredag 11-18 i bakeriet på Baldersheim er det åpent igjen🤩 På menyen står det: Søtbakst (gjær): 🌾Pistasjknuter 🌾Mandelknuter 🌾Skuleboller 🌾Epleknuter 🌾Skillingsboller 🌾Palmekystens draum 🌾Scones med rosiner, dadlar, mandlar (bakepulver bakst) Surdeigsbrød: 🥖Låkastadlen 🥖Åkerleiet (med verdens eldste urkorn, enkorn) 🥖Utlebakken 🥖Mjølhålo (bestselger) 🥖Surdeigsrundstykker Gjærbakst: 🥖6korn urkornbrød 🥖Lyse rundstykker m havsalt og olivenolje 🥖Coopenhorn etter oppskrift frå @veslebakeri 🥰 NB: Husk at det ikkje blir bakst på Våge på laurdag, men det er sjølvsagt mogleg å handle det andre som er der og vippse summen til 581368 med melding om kva du har kjøpt 🤗 NB2: Laurdag 12.november åpner lokalmat butikken MATSKATTAR på Tysnes i @svingenpuls og då blir der mykje bakst å finne i tillegg til alt det gode frå dei ulike lokalmatprodusentene, her blir det eit godt økologisk utval også 😍 Berre å glede seg 💚🌱 God helg når den tid kjem! Alt godt, Fru Aarvik #surdeig #surdeigsbrød #urkorn #kortreistmat #nytnorge #bærekraftigmat #bakst #hjemmebakt #økologisk #ektebrød #suntoggodt #norway2day #sunnmat #baldersheimbygd #aarvikgard #norskeråvarer #sourdough #fermentert #sourdoughbread #artisanbread #godmat #slowfood #realbread #langtidshevet #bjørnafjorden
Me er takksam og ydmyk 💚 Me gler oss over å Me er takksam og ydmyk 💚 Me gler oss over å ha mottatt midlar frå Fjordfondet og Sparebanken Vest til prosjektet i Aarvik under Bjørnafjordkonferansen på fredag som var. Me var altså ein av dei 3 heldige som fekk tildelt støtte 💚 Elisa i @dalahagen fekk også tildelt støtte til sitt prosjekt 😍 Og det var berre så kjekt å vinne ilag med ho sidan me samarbeidar godt og er like engasjert på dei samme områdene. Snart skal me forresten finna på noko kjekt ilag også, på løo på Helland. Det er berre å komme når me arrangerer kafé der 20.november 🤩 I den kjempeflotte filmen som Ole Henning i Postracer Productions har laga får de sjå kvar og kva me jobber med og litt om planane me har for framtida 🌻🍀🌾🥨 Filmen ligger på også på YouTube, og då får de sjå både Dalahagen, Spotten og Aarvik gard (Fru Aarviks vesle bakeri og kjøkenhage) 🥰 i heile videoen. Til sist: Tusen hjarteleg takk igjen for at de har tru på det me skal igong med, me gler oss over tida som kjem 🌿🌱🌾🌻 Alt godt, Ranita og Sveinung #takksam #takkformaten #grønnsaker #gardsbruk #surdeig #surdeigsbrød #urkorn #kortreistmat #nytnorge #bærekraftigmat #bakst #hjemmebakt #økologisk #ektebrød #suntoggodt #norway2day #sunnmat #baldersheimbygd #aarvikgard #norskeråvarer #sourdough #fermentert #sourdoughbread #artisanbread #godmat #slowfood #realbread #langtidshevet #bjørnafjorden
På menyen i helgen står det: Søtbakst (gjær): På menyen i helgen står det: Søtbakst (gjær): 🌾Pistasjknuter 🌾Mandelknuter 🌾Skuleboller 🌾Epleknuter 🌾Skillingsboller 🌾Palmekystens draum 🌾Scones med rosiner, dadlar, mandlar (bakepulver bakst) Surdeigsbrød: 🥖Mjølhålo 🥖Låkastadlen 🥖Smålhuset 🥖Utledalen 🥖Utlebakken 🥖Stovebakken (kun laurdag) 🥖Surdeigsrundstykker Gjærbakst: 🥖6korn urkornbrød 🥖Lyse rundstykker m havsalt og olivenolje 🥖Ostehorn med rød pesto 🥖Horn utan fyll med valmuefrø topping 🥖Fletteloff (kun laurdag) Opningstid fredag: 11-18 NB: med sjølvbetjening 1times tid mens eg er borte i ærend. Opningstid laurdag Våge sentrum: 11-13.30 Hjarteleg velkomne 🥨 Alt godt, Fru Aarvik #surdeig #surdeigsbrød #urkorn #kortreistmat #nytnorge #bærekraftigmat #bakst #hjemmebakt #økologisk #ektebrød #suntoggodt #norway2day #sunnmat #baldersheimbygd #aarvikgard #norskeråvarer #sourdough #fermentert #sourdoughbread #artisanbread #godmat #slowfood #realbread #langtidshevet #bjørnafjorden
For ein fin helg me fekk ilag når det var surdeig For ein fin helg me fekk ilag når det var surdeigskurs i helgen 😍 Tusen hjarteleg takk til de som var med!! Me koste oss med deigar og steikte på brød og rundstykke av ulike urkorn som flinke bønder på Trøgstad, Hobøl og Kirkenær har dyrka med hjarte for jorda og framtida 💚 No nærmar det seg neste kurs som me skal ha 5.november (dette kurset vart også raskt fullt) og det blir det siste kurset denne hausten. Dei neste 2 kursene blir sett opp i slutten av februar/ begynnelsen av mars. Ps: Om de er minimum 4stk som vil ha kurs ilag i ein vekedag, er det altså moglegheiter for å sette av ein eigen dag til kurs spesielt for dykk. No gler eg meg over dei neste vekene som kjem og det er nokre kjekke nyheiter på gong 🤩 Alt godt, Fru Aarvik #surdeig #surdeigsbrød #urkorn #kortreistmat #nytnorge #bærekraftigmat #bakst #hjemmebakt #økologisk #ektebrød #suntoggodt #norway2day #sunnmat #baldersheimbygd #aarvikgard #norskeråvarer #sourdough #fermentert #sourdoughbread #artisanbread #godmat #slowfood #realbread #langtidshevet #bjørnafjorden
Ein utruleg kjekk og litt utanom det vanlig dag i Ein utruleg kjekk og litt utanom det vanlig dag i bakeriet i dag 😍 Takk til alle kjekke folk som tok turen innom i dag! Eg kjenner meg takksam som har så mange gode mennesker som kjem på besøk i bakeriet om dagen 🙏 No forbereder eg meg til surdeigsbakekurs her i bakeriet i morgon 🤩 NB: Husk at utsalet på Våge er stengt på laurdag, men eg er tilbake neste laurdag 29.oktober! God helg til alle de fine folka, både dei som kan komme på besøk og alle dei som er der ute og inne i hus og heim overalt 🥰 Bildet er frå dagens bakst inspirert av innhaustinga eg hadde tidligere i veko av dei få graskara eg klarte å få fram i åkeren i år. Alt godt, Fru Aarvik #pumpkin #surdeig #surdeigsbrød #urkorn #kortreistmat #nytnorge #bærekraftigmat #bakst #hjemmebakt #økologisk #ektebrød #suntoggodt #norway2day #sunnmat #baldersheimbygd #aarvikgard #norskeråvarer #sourdough #fermentert #sourdoughbread #artisanbread #godmat #slowfood #realbread #langtidshevet #bjørnafjorden
Det er snart helg og eg har lyst å dele ut litt e Det er snart helg og eg har lyst å dele ut litt eplekringle til alle som kjem innom bakeriet på Baldersheim i morgon på fredag 🥰 Så får de smaka kor god den er😍 Det er ein skikkeleg luksuskringle og den er fylt med Aroma eple, ceylon kanel, meierismør, malte mandler og sukker, og så er den toppa med heimelaga vaniljekrem, pekannøtter, valnøtter og Katja eple. Eplene kjem frå @heljetunet i Øystese og er rett og slett knakande gode!! Om du vil bestille den eller ei anna kringle til neste helg kan du gjere det på tlf: 92401099 eller sende DM 😊 pris: 490kr På menyen i morgon står det: Søtbakst (gjær): 🌾Pistasjknuter 🌾Mandelknuter 🌾Skuleboller 🌾Epleknuter 🌾Skillingsboller 🌾Palmekystens draum 🌾Scones med rosiner, dadlar, mandlar (bakepulver bakst) Surdeigsbrød: 🥖Mjølhålo 🥖Låkastadlen 🥖Smålhuset 🥖Utledalen 🥖Utlebakken 🥖Stovebakken 🥖Surdeigsrundstykker Gjærbakst: 🥖6korn urkornbrød 🥖fletteloff 🥖NYHEIT: Ostehorn med rød pesto Opningstid fredag: 11-18 Hjarteleg velkomne 🥨 Alt godt, Fru Aarvik #surdeig #surdeigsbrød #urkorn #kortreistmat #nytnorge #bærekraftigmat #bakst #hjemmebakt #økologisk #ektebrød #suntoggodt #norway2day #sunnmat #baldersheimbygd #aarvikgard #norskeråvarer #sourdough #fermentert #sourdoughbread #artisanbread #godmat #slowfood #realbread #langtidshevet #bjørnafjorden
I sommer fekk eg ein veldig kjekk forespørsel frå Manon og Vincent 💕 frå Frankrike som skulle feire bryllaupet sitt på @skjelbreidpoiree her i Fusa. Baksten ønsket dei seg frå det vesle økologiske bakeriet her på Baldersheim og dei hadde med seg mesterkokken Anne Lill frå @stenematglede i Bergen, som eg veit har stor kjærleik for lokalmat og bærekraftig mat💚. Det var heilt tydeleg at brudeparet ville ha eit naturleg bryllaup med fokus på lokal og bærekraftig mat som vart laga i nærleiken🍀 Det skjer stadig at folk som skal feire dei viktigste dagene i livet sitt også har med seg ein tanke om at maten skal vere laga med omsyn til naturen, men og at den skal vere frå små, lokalt forankra bedrifter 🌱 Tusen hjarteleg takk for at eg fekk bidra med bakst til den store dagen og takk for at eg fekk fortelle om bryllaupet 🙏 Lukke til med flytting til Norge og nye jobbar 🥰 Alt godt, Fru Aarvik Fotograf brurebilder: @masaephotographie Fotograf bilde av brød: Ranita . #bryllup #bærekraftigbryllup #surdeig #surdeigsbrød #urkorn #kortreistmat #nytnorge #bærekraftigmat #bakst #hjemmebakt #økologisk #ektebrød #suntoggodt #norway2day #sunnmat #baldersheimbygd #aarvikgard #norskeråvarer #sourdough #fermentert #sourdoughbread #artisanbread #godmat #slowfood
SURDEIGSBAKE KURS, 2 ledige plassar igjen. Det første kurset vart raskt fullt, men no har eg sett opp eit nytt surdeigskurs laurdag 05.11😊 Og denne gongen skal me også lage surdeigsjulebrød i tillegg til 4 ulike surdeigsbrød 🥰 Har du lyst å vere med er det berre å melde seg på! Me startar kl. 10 og helde på til ca. Kl.14.30. Kurset passar godt for deg som likar å bake og har lyst å lære deg å bake med surdeig. På kurset får du lære korleis du bakar med surdeig, kva som skjer i deigen når den fermenterer og kvifor det er godt for kroppen og tarmsystemet ditt samanlikna med "vanlig brød". Du får også lære deg ulike oppskrifter på gode surdeigsbrød, samt dekorering. Du vil også få lære korleis du skal halde startaren din frisk og i god form, noko som er grunnlaget for smakfulle brød utan at dei blir for syrleg. Me kjem også til å snakka om dei ulike urkorn-sortane som me nyttar i tillegg til å ha praktisk baking, med dekorering og steiking i omn av deigane eg har sett dagen før. Du vil også få med deg dine eigne deigar som du kan steike heime i tillegg til ferdigsteikt brød og rundstykker og 2 surdeigstartarar. Kurset finn stad i det vesle bakeriet til Fru Aarvik på Baldersheim 😊 Det blir maks 7 deltakarar på kvart kurs for at kvar einskild skal få god oppfølging undervegs. Kurset inkluderer: Praktisk opplæring i surdeigsbakst og vedlikehald av startar, du får med ulike bakverk heim, 2 deigar + 1 surdeigsjulebrød til å steike heime sjølv, snitteblad, 2 startarar og oppskrifter med fremgangsmetode og ein god lokalmat lunsj med grønnsaker frå kjøkenhagen og nybakte surdeigsrundstykke 😍 som du skal få ete deg god og mett på. Husk å ta med deg 2 glas til å ha startar i, 3 bakeformar eller hevekorgar m/klede i, gode sko, forklede og eit kjøkenhandklede (bomull) alternativt kjølebag til å ha deigane dine i slik at dei står støtt på veg heim att. Pris kr: 1400kr (litt dyrare denne gongen grunna julebrøda) Påmelding på tlf.nr: 92401099 Hjarteleg velkomne! Alt godt, Fru Aarvik #surdeig #surdeigsbrød #surdeigskurs #urkorn #kortreistmat #nytnorge #bærekraftigmat #bakst #hjemmebakt #økologisk #ektebrød #suntoggodt #norway2day #sunnmat
På fredag blir det mykje godt i bakeriet på Bald På fredag blir det mykje godt i bakeriet på Baldersheim 🤩 Denne gongen har eg surdeigsbrøda: Låkastadlen, Utlebakken, Mjølhålo og valnøttbrødet Smålhuset, i tillegg blir det litt gjærbakst; 6korn urkorn-grovbrød med bløytlagde heile korn, frø, havregryn og klemt spelt, fletteloff, brioche (fransk loff med mykje egg og meierismør😋), scones med mandlar, rosiner og dadlar, epleknutar, skillingsbollar, mandelknutar m.m, Litt glutenfritt også: Sveler, skillingsbollar, scones (Nb: ikkje bakt i glutenfritt rom) Bakeriet er ope frå kl.11-18.00 På laurdag blir det óg mykje godt i bakeri- og lokalmatutsalet på Våge kai. Denne gongen blir det surdeigsbrøda: Låkastadlen, Utlebakken, Mjølhålo, valnøttbrødet Smålhuset, Utledalen med valmuefrø, i tillegg blir det gjærbakst; 6korn urgrovbrød med bløytlagde heile korn, frø, havregryn og klemt spelt, forskjellige rundstykker, skillingsbollar, mandelknutar, pistasjknutar, epleknutar, skulebollar, palmekystens draum, scones med mandlar, rosiner og dadlar, Litt glutenfritt også: lappar og skillingsbollar, glutenfrie scones (sconesene er frosen) Bakeriutsalet er ope kl.11-13.30 Det er mogleg å bestille både kringle, brød og anna til helgen. Bestillingar bør helst leggast inn 2 døgn før henting for å vere heilt sikker på å få tak i det du ynskjer på tlf 92401099 eller på direktemelding på FB. KRINGLER må alltid bestilles på forhånd😊: Eplekringle: 490kr Mandelkringle: 425kr Sukker og kanel kringle: 325kr Vinnare av haustkonkurransen vart Merete Fjelltveit Flakke og Elisabeth Emmerhoff 🥰 Gratulerer så mykje! Hjarteleg velkomne til ope bakeri! Alt godt, Fru Aarvik
KONKURRANSE OG UTVALET TIL HELGEN 🤩 Det er hau KONKURRANSE OG UTVALET TIL HELGEN 🤩 Det er haustferie og då har eg veldig lyst å gi bort ein eplekringle med vaniljekrem og ein kringle med sukker og kanel til 2 heldige folk, samt ein nydeleg god Jørnsberg ost frå Ostegården i Fana og ein eplemost frå Breievne gard 🥰 Verdi premiar: 600kr og 700kr. Kven kunne du tenke deg å dele ei slik kringle med om du skulle vere den heldige vinnaren? Lik, kommenter og del gjerne vidare om du har lyst 🤗🌾🌿 Vinnarene blir trekt ut på onsdag i neste veke og ein kan få hente kringlo enten på fredag på Baldersheim eller Våge kai på laurdag i haustferien 🍁 Forrige heldige vinnar var Espen Kristoffersen som fekk kose seg med deilig kringle og nybaka surdeigsbrød forrige helg 🥨🍀 På fredag blir det mykje godt i bakeriet på Baldersheim. Denne gongen har eg surdeigsbrøda: Låkastadlen, Utlebakken, Mjølhålo, Speltbrød og valnøttbrødet Smålhuset, i tillegg blir det litt gjærbakst; 6korn urgrovbrød med bløytlagde heile korn, frø, havregryn og klemt spelt, fletteloff, brioche, scones med mandlar, rosiner og dadlar, skillingsbollar, mandelknutar m.m, gf lappar, gf skillingsbollar, gf scones. Bakeriet er ope frå kl.11-18.00 På laurdag blir det óg mykje godt i bakeri- og lokalmatutsalet på Våge kai. Denne gongen blir det surdeigsbrøda: Låkastadlen, Utlebakken, Mjølhålo, valnøttbrødet Smålhuset, Utledalen med valmuefrø, i tillegg blir det gjærbakst; 6korn urgrovbrød med bløytlagde heile korn, frø, havregryn og klemt spelt, fletteloff, Ballese lyse rundstykker,skillingsbollar, mandelknutar, pistasjknutar, epleknutar, skulebollar, palmekystens draum, scones med mandlar, rosiner og dadlar, glutenfrie lappar, glutenfrie skillingsbollar, glutenfrie scones (sconesene er frosen) Bakeriutsalet er ope kl.11-13.30 Bestillingar bør helst leggast inn 2 døgn før henting for å vere heilt sikker på å få tak i det du ynskjer. Konkurransen går både på Facebook og Instagram 😊 Hjarteleg velkomne og lukke til🍀🍁! Alt godt, Fru Aarvik #surdeig #surdeigsbrød #urkorn #kortreistmat #nytnorge #bærekraftigmat #bakst #hjemmebakt #økologisk #ektebrød #suntoggodt #norway2day #sunnmat #baldersheimbygd #aarvikgard
BAKSTE-ABONNEMENT NYHENDE 🤩 No er det klart fo BAKSTE-ABONNEMENT NYHENDE 🤩 No er det klart for bestilling av baksteabonnement i Eikelandsosen kvar fredag med pickup point i Løo på Helland 🌿 frå kl.15.00-19.00. Første periode gjelder frå fredag 07.oktober til og med fredag 23.desember. Det vil seie 12 veker totalt. Pakke nr. 1 2stk gjærheva ekstra grovt brød *6kornbrød av urkorn langtidshevet og bakt med bittelitt gjær, bløytlagde solsikkekjerner, linfrø, havregryn, klemt spelt og heile korn av svedjerug, landhvete og bygg. 120kr/veke = 1440kr for heile perioden Pakke nr. 2 3stk surdeigsbrød *Mjølhålo, halvgrovt med svedjerug, landhvete, linfrø, graskarkjerner og solsikkekjerner, *Låkastadlen, halvgrovt med sammalt landhvete grovmalt og finmalt, klemt spelt *Låkastadlen,halvgrovt landhvete og klemt spelt *Utlebakken, halvgrovt med siktet landhvete, sammalt emmer fin- og grovmalt 200kr/veke = 2400kr for heile perioden Pakke nr. 3, 4stk brød *Mjølhålo, halvgrovt med svedjerug, landhvete, linfrø, graskarkjerner og solsikkekjerner, *Låkastadlen, halvgrovt med sammalt landhvete grovmalt og finmalt, klemt spelt *Utlebakken, halvgrovt med siktet landhvete, sammalt emmer finmalt og grovmalt *6kornbrød av urkorn langtidshevet og bakt med bittelitt gjær, bløytlagde solsikkekjerner, linfrø, havregryn, klemt spelt og heile korn. 250kr/veke = 3000kr for heile perioden TILVAL Partalsveke: 2 skillingsboller + 2 epleknutar 180kr/veke = 1080kr for heile perioden Oddetalsveke: 2 mandelknutar + 2 skulebollar 180kr/veke = 1080kr for heile perioden EKSTRA Må bestillast innan onsdag for levering til fredag: *4 scones 110kr *Kringle m/meierismør, rårøyrsukker, ceylon kanel 325kr *Kringle m/mandelfyll og vaniljekrem 425kr *Eplekringle m/ eple- mandelfyll, vaniljekrem og topping: finhakka pekannøtter og valnøtter 490kr (SESONGVARE HAUST) *Julebrød 115kr (SESONGVARE JUL, kan bestillast frå 11.november) Bestillast på tlf: 92401099 Me nyttar vippsing og kvittering kjem med den første leveringa. For å få allereie no til fredag må bestillinga vere på plass innan onsdag morgon. Gler meg til å endelig kunne tilby økologisk handtverksbakst i Eikelandsosen på fast basis! 💚 Ha ein flott dag vidare! Alt godt, Fru Aarvik
SURDEIGSBAKE KURS KURSET ER FULLT 22.10. Ny kur SURDEIGSBAKE KURS KURSET ER FULLT 22.10. Ny kursdato blir laurdag 05.11😊 Det blir endelig kurs igjen her i bakeriet etter eit langt opphald! Når det er sommersesong har eg funnet ut at det er vanskelig å halde kurs grunna for mykje arbeid totalt sett. Men no er det endelig tid til å prioritere litt kurs igjen 🥰 Det blir 2 kurs før jul og det første blir: Laurdag 22.oktober 🤗 Har du lyst å vere med er det berre å melde seg på! Me startar kl. 10 og helde på til ca. Kl.14.30. Kurset passar godt for deg som likar å bake og har lyst å lære deg å bake med surdeig. På kurset får du lære korleis du bakar med surdeig, kva som skjer i deigen når den fermenterer og kvifor det er godt for kroppen og tarmsystemet ditt samanlikna med "vanlig brød". Du får også lære deg ulike oppskrifter på gode surdeigsbrød, samt dekorering. Du vil også få lære korleis du skal halde startaren din frisk og i god form, noko som er grunnlaget for smakfulle brød utan at dei blir for syrleg. Me kjem også til å snakka om dei ulike urkorn-sortane som me nyttar i tillegg til å ha praktisk baking, med dekorering og steiking i omn av deigane eg har sett dagen før. Du vil også få med deg dine eigne deigar som du kan steike heime og 2 valfrie surdeigstartarar. Kurset finn stad i Fru Aarviks bakeri på Baldersheim 😊 Det blir maks 7 deltakarar på kvart kurs for at kvar einskild skal få god oppfølging undervegs. Kurset inkluderer: Praktisk opplæring i surdeigsbakst og vedlikehald av startar, du får med ulike bakverk heim, 2 deigar til å steike heime sjølv, snitteblad, 2 startarar og oppskrifter med fremgangsmetode og ein god lokalmat lunsj med grønnsaker frå kjøkenhagen og nybakte surdeigsrundstykke 😍 som du skal få ete deg god og mett på. Husk å ta med deg 2 glas til å ha startar i, 2 bakeformar eller hevekorgar m/klede i, gode sko, forklede og eit kjøkenhandklede (bomull) alternativt kjølebag til å ha deigane dine i slik at dei står støtt på veg heim att. Pris kr: 1250kr Påmelding på tlf.nr: 92401099 Hjarteleg velkomne! Alt godt, Fru Aarvik #surdeig #surdeigsbrød #urkorn #kortreistmat #nytnorge #bærekraftigmat #bakst #hjemmebakt #økologisk #ektebrød #suntoggodt #norway2day #sunnmat
Denne helgen blir det litt forandringer 🍁 Det h Denne helgen blir det litt forandringer 🍁 Det har tatt ein del tid å komme seg etter ein veldig hektisk, men kjekk sommersesong. Eg kjente det spesielt etter den siste helgen no at kroppen er litt i ubalanse og trenger litt meir kvile. Difor vil det kun vere mogleg å forhåndsbestille søtbakst til fredag i bakeriet på Baldersheim. Men husk at det er mogleg å bestille for henting på Baldersheim også til laurdagen 🥰 VÅGE UTSALET På laurdag blir det fullt utval ute på Våge kai🤩, men eg har gått litt ned i produksjon grunna lavare etterspørsel no og det er heilt tydeleg at me er inne i lavsesongen. Difor kan det vere lurt å bestille om det er noko ein ynskjer å vere sikker på å få. Eg vil ha med 5 ulike sortar surdeigsbrød; Mjølhålo, Utlebakken, Utledalen, Smålhuset og Låkastadlen, det blir også eit grovt gjærheva 6korn urkornsbrød, mange ulike rundstykker, scones, mandelknutar, pistasjknutar, epleknute🍎, kardemommeknute, skulebolle, skillingsbolle, palmekystens draum. OBS!! NY OPNINGSTID PÅ VÅGE FRAMOVER: KL.11-13.30 Hjarteleg velkomne til ope bakeriutsal denne helgen 🤗 Alt godt, Fru Aarvik . Foto: @fotovigdis Blomar: @dalahagen Styling: @mybespokelifestyle 🥰🥰🥰 . #surdeig #surdeigsbrød #urkorn #kortreistmat #nytnorge #bærekraftigmat #bakst #hjemmebakt #økologisk #ektebrød #suntoggodt #norway2day #sunnmat #baldersheimbygd #aarvikgard #norskeråvarer #sourdough #fermentert #sourdoughbread #artisanbread #godmat #slowfood #realbread #langtidshevet #bjørnafjorden
For ein kjekk gjeng å ha på besøk frå @osoyro_ For ein kjekk gjeng å ha på besøk frå @osoyro_kolonial 🙏😍 Det var verkeleg ein glede å ha dere på her og å ha kurs saman med dere 🤩 Tusen hjarteleg takk igjen! No er det berre å gle seg over bakeriet som kjem på Osøyro etterkvart. Det skal bli spanande og kjekt å følge med dere på vegen. Me treng fleire små lokale handtverksbakeri med hjarte for gode råvarar 💪 Lukke til vidare i det gode arbeidet!! Alt godt, Fru Aarvik #surdeig #surdeigsbrød #urkorn #kortreistmat #nytnorge #bærekraftigmat #bakst #hjemmebakt #økologisk #ektebrød #suntoggodt #norway2day #sunnmat #baldersheimbygd #aarvikgard #norskeråvarer #sourdough #fermentert #sourdoughbread #artisanbread #godmat #slowfood #realbread #langtidshevet #bjørnafjorden
For ein dag og for eit flott ØKOVEKA arrangement For ein dag og for eit flott ØKOVEKA arrangement hos Lygre Livsgard i dag 😍🌿 Det kom så mange fine folk som var ville sjå korleis familien Lygre driver sin økologiske gard her inne i Lygrepollen heilt sør i Fusa. Det var óg mange som gjekk naturstien og fekk levert inn svarene før dagen var omme, så blir det spanande å sjå kven som vinner når Veronica annonserar vinnaren i morgon på FB sida🍀 Inne i kafeen i floren til geitene fekk dei besøkande kjøpe seg varm suppe med råvarar frå garden kokt på hanekraft, urkornscones med nydeleg geitost og mykje anna økologisk bakst frå bakeriet her på Baldersheim. Hadde eg visst kor mange kjekke folk som kom, skulle eg ha laga litt meir epleknutar og andre knutar 😅 Men det får bli til neste gong! I går vart det også eit vellykka arrangement på Fjord'n senter med lang kø frå begynnelse til slutt eller til eg vart utsolgt! Tusen, tusen takk til alle som tok turen innom og tusen hjarteleg takk til alle som var/er med å feire ØKOVEKA 22 og #takkformaten til alle dei gode bønder som dyrkar dei råvarene me trenger for å laga all denne gode maten💚🙏 Dei neste arrangementene resten av veka ser de på sida til @okovekabergen Eg veit at det i morgon skal vere: 🌿Open biodynamisk gard på Helgeseter i Sædalsvegen frå kl. 16-18 🌿Forfattar Maja Lunde ein boksamtale i Åsane kulturhus kl.18 🌿 @mangesysleriet Gjengevoll Pludrecast om å drive økologisk i samtale med Elisa Kolle frå @Dalahagen Følg med vidare og nyt alle dei flotte arrangementene resten av ØKOVEKA 💚 Alt godt, Fru Aarvik
No er eg i full gong med å gjere klart til popup No er eg i full gong med å gjere klart til popup bakeri hos #lygrelivsgard i morgon, for no er ØKOVEKA godt igong over heile Noregs land 😍 Eg har med litt forskjellig godt frå bakeriet, så det er berre å gle seg! GLUTENFRITT Eg skal også ha med gf scones, skillingsboller og lappar laga med myse av geitemjølk frå Lygre Livsgard 🥰 VARM MAT Eg veit Veronica har laga ei deilig suppe med råvarar frå garden, i tillegg til is og så det blir mange kjekke aktiviteter! Open gard frå kl. 11-17 på søndag altså 🌿 God laurdag vidare! Alt godt, Fru Aarvik . #surdeig #surdeigsbrød #urkorn #kortreistmat #nytnorge #bærekraftigmat #bakst #hjemmebakt #økologisk #ektebrød #suntoggodt #norway2day #sunnmat #baldersheimbygd #aarvikgard #norskeråvarer #sourdough #fermentert #sourdoughbread #artisanbread #godmat #slowfood #realbread #langtidshevet #bjørnafjorden @okovekabergen @okologiskbergen @okologiskvestland
Til helgen er det litt forskjellig som skjer🤩! Til helgen er det litt forskjellig som skjer🤩! Kommende fredag blir det pizzakveld i tillegg til vanlig ope bakeri frå kl.11-18 på Baldersheim. FJORD'N SENTER På laurdag kjeme bakeriet til Fjord'n senter kl.11-14.00 med mange forskjellige brød, boller/knutar, focaccia, m.m. Her blir det surdeigsbrøda Utledalen, Utlebakken, Speltbrød, Mjølhålo, Låkastadlen, Smålhuset mange ulike rundstykker, focaccia med soltørka tomatar og oliven med Provenceurter og havsalt. Søtbakst: scones med rosiner og dadlar, urkornscones, mandelknuter, pistasjknuter, kardemommeknuter, skillingsboller, Palmekystens draum, skulebollar og årets første epleknutar!! 🌞 I tillegg til det nyeste grovbrødet bakt på bittelitt gjær i staden for surdeig. Grovbrødet er eit 6korn urkornbrød med bløytlagde heile korn og frø for eit godt næringsopptak! KOM, KOM 🤗 ABONNEMENT PÅ BAKST Eg (dvs venninno mi) har funnet lokale til baksteabonnement i Eikelandsosen! Det gledes 🤩 på laurdag kan du skrive deg opp på interessent listo mi og komme med forslag til kva du ynskjer i ein abonnement-ordning. STENGT PÅ VÅGE NB: På laurdag 24.09 er bakeriutsalet på Våge stengt grunna arrangementet på Fjord'n senter. ØKOVEKA På søndag er det ØKOVEKA arrangement hos Lygre Livsgard inne i Lygrepollen. Dette er ein av dei finaste plassane eg veit om (elskar nok litt eldre gardsbruk 💚🌿) og her finner eg alltid roen sjølv, når eg er litt stressa. Arrangementet er frå kl.11-17 og her blir det heimelaga suppe med råvarar frå garden med nybakt rundstykke/brød til, heimelaga is, natursti, besøke geitene og hønsene, kanopadling, gardsbutikk og popup bakeri. Tirsdag i neste veke er eg blitt leid inn som kurshaldar i surdeigsbaking!! Og det gler eg meg også til 😍 Hjarteleg velkomne til alt me finner på denne veko! Alt godt, Fru Aarvik #surdeig #surdeigsbrød #urkorn #kortreistmat #nytnorge #bærekraftigmat #bakst #hjemmebakt #økologisk #ektebrød #suntoggodt #norway2day #sunnmat #baldersheimbygd #aarvikgard #norskeråvarer #sourdough #fermentert #sourdoughbread #artisanbread #godmat #slowfood #realbread #langtidshevet #bjørnafjorden
Load More Follow on Instagram

E-MAIL OG TELEFON
Tlf: 92 40 10 99 (Ranita)

post@fruaarvik.no

HER FINNER DU OSS
Kleppsvegen 36
5647 Baldersheim

SOSIALE MEDIA
Facebook
Instagram

KONTAKT OSS
Om oss
Kontakt oss

Design og utvikling: SHR Design - Silje H. Rangset __ Foto: Ranjeeta Styve Aarvik og Bjarte L. Haugland __ Personvernerklæring __ - powered by Enfold WordPress Theme
  • Facebook
  • Instagram
Scroll to top
This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SAVE & ACCEPT